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04.03.2008
Bianco di Sicilia ´´´´La Linea´´´´ Settesoli Meevio
Auf Sizilien ist es ja meistens heiß, auch wenn der Ätna gerade mal kein Feuer spuckt. Was braucht man also? Genau, kühle Weißweine gegen die Hitze und für das Wohlbefinden, wie sie auf der größten Mittelmeerinsel wachsen. Mirabelle, grüne Äpfel und ein Hauch Orange ergänzen und verbinden sich auf köstliche Art und Weise. Ein Wein, den man zu Antipasti hervorragend genießen kann, insbesondere zu in Knoblauch gebratenen Gambas mit Cocktailsauce an Salat.
Hier mal was junges, knackiges mit einer hübschen Nase nach Grapefruit und Zitrone. Auch am Gaumen ungemein fruchtig und das ganze so frisch wie eine kühle Dusche nach einem heißen Tag.
Die ´´Vinos de Madrid´ sind eine Anbauregion, die sich rund um die spanische Metropole erstreckt. Hierher kommen extrem alltagstaugliche Weine, die ihren Lebenssinn in der Partnerschaft mit leckeren Tapas finden. Beim Potricos Blanco würde die Kontaktanzeige in etwa so lauten: Aromatischer Weißwein, von mildem Wesen und mittlerer Statur sucht sensibel gegarten Seehecht zwecks gemeinsamen Barbesuchs.
Hellgelb schimmert er im Glas, Aromen von Limonen und weißen Blüten steigen in die Nase. Am Gaumen ein überraschend voller fruchtiger Körper mit Banane und Ananas. Ein schmelziger Abgang vollendet das beeindruckende Geschmackserlebnis.
Ein beschwingter Weißwein aus dem Anbaugebiet rund um den Ort Soave in Norditaien. Der Name leitet sich ursprünglich von den ´Schwaben´ ab, die es irgendwie über die Alpen verschlagen hat. Andererseits heißt ´soave´ auf italienisch auch weich und mild - und damit ist dieser Weißwein sehr treffend umschrieben. Ein angenehmer Begleiter mit dezenten Aromen von weißen Blüten in der Nase, leicht und beschwingt zu trinken.
Ein südfranzösisches Power-Pack! Zitrus und Ananas lassen sich im Glas kaum bändigen und den Gaumen macht dieser kleine (Petit!) Springteufel schier verrückt mit immer neuen Aromen von Tropenfrüchten und Kräuterwiese.
